芙蓉猪一般指蓝塘猪。 蓝塘猪因中心产区在广东省紫金县的蓝塘镇而得名，是国家地方优良品种之一，也是河源市唯一纯种本地猪。被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。
由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，是我国、我省具有物色的近交系猪种，其后代近交系数达43.8%。没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。
自20世纪70年代末以来，随着国外品种公猪的引入与商品瘦肉型猪生产的快速发展，蓝塘猪的饲养量急速下降。20世纪70—90年代初，蓝塘猪深受欢迎，高峰期仅紫金县的存栏母猪就达3.8万头，年产仔猪60多万头，外销猪苗30多万头。进入20世纪90年代以后，随着人们生活水平的提高，肉食结构发生变化，为适应市场需求，农户多养瘦肉型猪，蓝塘猪受到前所未有的冲击，外销受阻、内销萎缩，饲养量逐年下降。
一、主要特性
芙蓉猪早熟易肥， 肉质细嫩、遗传性稳定，繁殖率高等特性。
二、体貌特征
芙蓉猪头大小适中，嘴筒微扁而翘，额有三角形“△”和菱形皱纹，耳小直立，薄而尖。体躯宽深短而圆，背腰微凹，臀部较平，四肢矮有力。毛色从头至尾沿背线为黑色，并向左右延伸至体侧中部，体侧下半部、股部四肢均为白色，黑色分界线基成水平线，且在分界处有黑皮白毛的灰白带。乳头多为5对。
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