苏牧不仅拥有优雅的外形，而且它们也具备着聪慧的头脑，苏牧在犬类智商排名中为第16名，而且很多的宠物赛事上也都能看到它们的身影。由此可见苏牧是一种集智慧与美貌于一身的狗狗，这也是它广受喜爱的原因之一。
苏牧犬被人们称之为明星狗狗，它充满灵性，潇洒、高贵的外形深深的吸引着主人。在早期苏牧犬主要从事于畜牧作业，后来也在众多的影视作品中出任主角。为此，苏格兰的名声响彻各地，它的机警、聪慧、勤劳、坚强都给人们留下了深刻的印象。
严格来说苏牧犬一种柔韧、结实、活泼、聪慧、敏感、平易近人的狗狗。它们对主人富有感情，忠诚服从于主人，它们乐意与主人玩耍，而且会细心的取悦主人。同时苏牧犬还有一副好脾气，它们温顺和蔼，所以可以细心的与小孩玩耍。生活中苏牧犬表现得非常的聪慧，它们容易被驯养，面对家庭生活也懂得取舍，不会轻易给家人带来困扰和麻烦。