德国刚毛指示犬具有不同于一般陆地猎犬的特征：一身致密而坚韧的毛发，使它在狞猎时能很好地抵挡来自外部强有力的攻击。内层毛发密度可随季节变化而变化，这更有利于毛发在任何条件下都可保持温暖和干燥。
德国刚毛指示犬并非古老品系，19世纪后半期才出现。
德国硬毛指示猎犬是一位聪明、精力充沛和意志坚定的猎手，能够承担多种不同的任务。野外作业非常优秀，可以在任何地形追捕猎物。是一种不知疲倦的犬类，都市饲养每天保证户外活动是非常重要的。
这种犬是被作为一种全天候和多功能的犬培育的。因为，它们必须穿越林下灌木丛，而这种灌木丛可能严重损伤任何不具备这种有一定强度被毛的犬。
被毛一般都是有条理的、粗糙的、硬而韧并相当平整，2.5～5.1cm长，足可以保护整个躯体，但不能掩饰身体轮廓。较长的眉毛可以保护眼睛免受损伤，胡须和连鬓胡子可以共同防止犬的前脸被灌木丛和荆棘划伤。一种非常致密的皮下物质可以隔离身体免遭冬天寒冷的侵袭，但在夏季时，被毛将有一定程度的脱落，几乎是看不见的。
健康，可靠的气质，是非常富有感情的狗，对于家庭特别是孩子防护心很强。一个忠诚而友爱的伴侣，渴望取悦于你，且热衷于学习。它喜欢经常在主人身边，乐于为它的主人工作。它们对于熟人很友善，有时会避开陌生人，但不会表现出不友好；所以必须在它们的幼年就训练它们习惯社会生活。有时它们很任性，而且喜欢漫游。由于力量大且精力充沛，如果缺少充足的训练它们很容易被激怒，难于控制。
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