捷克细胞培养肉公司Bene Meat Technologies (BMT) 本周成为首家获准在欧盟销售细胞培养宠物食品的公司。该公司表示，这将为其进一步开发产品、扩大生产规模和向消费者提供产品开了绿灯。
BMT成立于 2020 年，旨在开发不使用屠宰动物原材料、通过繁殖动物细胞生产培养肉的技术。该公司的目标是让经营者以消费者可承受的价格提供这种产品。BMT 的首款产品是一种用于宠物食品的培养肉块，与市场上价格较高的宠物食品不相上下。
BMT拥有一支由 60 多名研究人员和开发人员组成的国际团队。该公司尚未透露细胞来自哪些物种。据BMT称，宠物食品生产占畜牧业碳足迹的25%。
这项最新认证是细胞培养肉类行业的一个重要里程碑。它表明，欧盟监管机构正在认真考虑这种新兴技术的潜力。
今年早些时候发表在Harvard Dataverse上的研究发现，40%的宠物主人认为动物饲养和屠宰的道德层面存在问题，50%的宠物主人希望用可持续的、符合道德规范的肉类喂养宠物。
就在这一消息传出的同时，欧洲一些资金雄厚、技术先进的公司正在开发细胞培养产品，如供人类使用的肉类和婴儿母乳，但它们在获得商业化所需的批准方面遇到了监管延误。
今年 5 月，荷兰公司Meatable宣布，由于采用了一种可以以较低成本快速扩大规模的差异化工艺，该公司只需8天就能生产出具有最高质量肌肉和脂肪细胞的培养猪肉香肠。传统上，农民饲养一头猪约需八个月。
BMT的最新认证表明，细胞培养肉类行业正在取得进展。随着监管机构的批准，预计这种新兴技术在未来几年将在欧洲得到更广泛的采用。
评论列表()