不同种类的蜗牛对温度的适应能力是不相同的。生活在北极地带的蜗牛可在-120℃的严寒环境里越冬，4年不吃不喝，仍不至于死亡，而生活在赤道的非洲蜗牛在高热环境里会使贝壳颜色变白使光线反射以减少热量，且加厚贝壳，使光和热不易侵入，同样能巧妙地生存下来。
如非洲撒哈拉沙漠，温度高达67.78℃，在此生活的干瘪螺，仍旧处之泰然。从我国情况来看，生活在南方的蜗牛耐热性强；而生活在北方的蜗牛抗寒性强。即使同一种类，因生活的区域不同，对寒、热的抵抗力也有差别。
例如，生活在北方的同型巴蜗牛的抗寒力就胜过生活在南方的。从温度条件来看，温度过高或过低均不利于蜗牛的发育，每年4~5月的低温和降雨可以阻止成蜗牛的产卵和幼蜗牛的发育，而8月的高温往往迫使蜗牛进入夏眠。
据报道，褐云玛瑙螺在低于14℃或高于40℃或干燥条件下都会进入休眠。若长期干旱无雨，蜗牛会大批死亡。
而在温暖和湿润的年份，往往造成褐云玛瑙螺的大发生。在我国南方沿海地区，以及台湾和海南，环境条件有利于褐云玛瑙螺生存，使其常年发生危害，有些年份突然大爆发，不得不动用大量的人力来防治。
这些事实也在一定程度上反映了褐云玛瑙螺发生危害所需的温度条件。冬眠是蜗牛度过低温不利环境的一种适应性反应。入冬以后，气温逐渐下降，土壤表层温度也随之降低，这对蜗牛的越冬生长是极为不利的。
而此时土壤下层的温度稍高，所以当冬季来到后，大多数蜗牛钻入25厘米深的土层中休眠，这样就可以避免因气温骤降而死亡。
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