狗狗咬人的行为可能是由多种原因引起的，例如玩闹、恐惧、疼痛、挑衅或者防卫等。以下是一些可能导致狗狗咬人手不放的原因：
玩闹：有些狗狗可能会通过咬手来表达玩闹的意图。它们可能会觉得咬手很有趣，但不是恶意的行为。
防卫：狗狗可能会因为认为自己受到威胁而采取咬人的行为来保护自己。这种情况下，狗狗的身体语言往往也会表现出警觉和紧张的状态。
疼痛：如果狗狗身体某个部位感到疼痛，它可能会采取咬人的行为来表达不适和痛苦。
恐惧：当狗狗感到害怕时，它可能会采取咬人的行为来自我保护。例如，当狗狗感到害怕时，可能会想要抓住人的手以保护自己。
如果你的狗狗经常咬人手不放，你需要尽快找到原因，并采取相应的措施来解决这个问题。你可以向一名兽医或专业的狗狗训练师寻求帮助，以确保你的狗狗得到正确的处理和训练。