猫不能吃鹅肉皮蛋。皮蛋制作过程中使用的材料黄丹粉，会导致皮蛋成品受到铅污染，可能会导致猫咪中毒，出现呕吐腹泻的情况。皮蛋是腌制食品，含有大量盐分，而猫咪对盐分的代谢能力差，如果摄入量过多，会导致猫咪食盐中毒，所以建议猫主人不要给猫喂食鹅肉皮蛋。
猫吃鹅肉皮蛋等腌制品的危害：
1、腌制品中有大量盐分，盐分摄取过量，猫咪脏器无法消化这些太咸的食物，一旦过量摄入就会造成猫咪代谢障碍，会容易掉毛长癞子。
2、猫的皮肤上没有汗腺，体内的盐分必须经由肾脏排出体外，如果吃得太咸，就会加重肾脏的负荷而导致肾衰竭。
3、食盐摄入过多而猫无法正常排出时，会导致头发干枯发暗，脱发。
4、猫眼的粪便增多，眼泪痕迹明显，甚至眼睛发红，肿胀，失明。
5、会导致猫有严重的口腔问题，口臭，消化不良和严重的挑食。