狗狗吃生鸡蛋好不好 生鸡蛋给狗狗吃就是害它

生吃鸡蛋的危害在于其成分可能对人体健康造成不利影响。首先，卵白素是一种存在于蛋白部分的成分，摄入体内会导致两种负面影响。一方面，它会使一起摄入的食物中的维生素B失去活性；另一方面，它会与体内的生物素结合，导致生物素缺乏。缺乏生物素会引起食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎和脱发等症状。其次，抗胰蛋白酶这一成分进入肠胃后，会影响肠胃对鸡蛋蛋白质的消化吸收。此外，在鸡鸭养殖过程中，容易感染寄生虫，如蛔虫、滴虫、绦虫和球虫等。如果在感染期下蛋，鸡蛋中可能带有部分寄生虫和虫卵，生吃鸡蛋可能导致感染。此外，研究显示约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。常见的细菌病毒有沙门氏菌和大肠杆菌等，其中沙门氏菌感染可能导致食物中毒，严重时甚至危及生命。鸡蛋感染细菌通常是因为母鸡输卵管有炎症或鸡蛋保存过程中感染。需要注意的是，许多细菌病毒附着在蛋壳上，难以彻底清洗干净。如果要自制生鸡蛋料理，建议进行杀菌处理。针对这些危害，我们应该如何处理呢？一种方法是坚持生吃，但只吃生蛋黄。如果不担心寄生虫和细菌病毒感染，可以只食用生蛋黄，将生蛋白手工分离，因为影响营养吸收的成分主要存在于蛋白中。另一种方法是煮熟食用，安全至关重要。虽然不考虑营养价值和寄生虫感染，但我们还是要注意病毒感染的风险。建议将鸡蛋完全煮熟后食用，例如水煮蛋，将鸡蛋煮沸十分钟即可完全熟透。对于鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等其他蛋类，可以根据需要调整煮熟时间。尽管煮熟后鸡蛋的卵磷脂营养可能减少，但我们可以通过其他食物来补充。此外，还需注意鸡蛋与某些食物的相克关系。例如，《本草纲目》中提到，鸡蛋与兔肉同食容易引起腹泻。因此，在饮食中要注意不要与这些食物同时食用鸡蛋。6KrVSO中宠网