猫咪的眼睛之所以会变黄色，是因为猫咪的眼睛里有一种被称为黄色素的物质。这种物质能够吸收和散射光线，使得眼睛呈现出黄色的颜色。
一般来说，猫咪的眼睛是呈现出浅褐色或棕色的颜色，但是在某些情况下，它们的眼睛可能会变得更黄或更深。这种颜色的变化可能是由于猫咪身体内的某些生理变化引起的，也可能是由于某些疾病或健康问题引起的。例如，如果猫咪身体内出现某些比较严重的健康问题，比如肝脏疾病或肾脏疾病，那么它们的眼睛就可能会变得更黄。这种情况下，猫咪的眼睛里就会有更多的黄色素，使得它们的眼睛看起来更黄。
总之，猫咪眼睛变黄的原因是多方面的，如果您发现猫咪的眼睛变黄了，最好及时带它去看猫爷，以便及时发现并解决问题。