嘴上长黑胡须的鸟是胡兀鹫，全身羽色大致为黑褐色，嘴下长着黑胡须。
胡兀鹫又名胡秃鹫，全身羽色大致为黑褐色。它的名字因吊在嘴下的黑色胡须而得。20世纪初胡兀鹫在欧洲的一些高山地区是比较常见的鸟，后来，当地人误认为它是为害畜牧业的害鸟，甚至有人认为胡兀鹫不仅捕杀羊群，甚至吃婴儿，因此加以捕杀，致使其数量锐减。加之食物资源越来越少，导致胡兀鹫处境每况愈下。60多年前，胡兀鹫在西欧的阿尔卑斯山地区就已经消失了。
胡兀鹫在中国尚有一定的数量，主要栖息于青藏高原及其毗邻地区，虽然在中国西部地区这种大型的猛禽还比较容易见到，但数量也在逐渐减少。
胡兀鹫的外貌特征
胡兀鹫头顶具淡灰褐色或黄白色羽毛，头的两侧亦多为白色或黄白色，脸前面被有黑色刚毛，头部有一条宽阔的黑贯眼纹延伸到颏部，与颏部长而硬的黑毛形成的“胡须”连成一体；眼先和嘴基亦被有黑色刚毛，蜡膜刚毛基部白色。上背、短的肩羽和内侧覆羽暗褐色，具皮黄色或白色羽轴纹，其余上体黑灰色或黑褐色，具白色羽轴纹。尾长、楔形，暗褐色或灰褐色。下体橙皮黄色到黄褐色，胸部橙黄色尤为鲜亮，有时下体为白色或乳白色，但明显的缀有棕色或红褐色，跗蹠被羽到趾或几乎到趾。