1、鸡胸肉怎么做好吃？
你好这个问题我来回答下，鸡胸肉，饱腹感强，又是优质蛋白质的来源，减脂增肌都少不了它。以下，整理了10种鸡胸肉的吃法。3月减肥，别再只做水煮鸡胸了，这10种做法可以换着来，喜欢的亲们一定要收藏哦。无油版鸡米花减肥时最难的就是控制食欲，比如金黄酥脆的炸鸡，想想都觉得美味，可这些却超不适合在减肥期间吃。以下，和大家分享一道无油版鸡米花的做法，一滴没也没放，照样外表金黄，口感酥脆，即使减肥期间吃也不会有负罪感。
具体制作方法第一步准备食材。鸡胸肉1块干面粉少许鸡蛋2个黄色面包糠适量。第二步把鸡胸肉切成小块，第三步往鸡胸肉里放入1勺盐1勺料酒少许白胡椒粉抓匀，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制30分种。第四步鸡胸肉腌好后，用筷子夹一块鸡肉，放入干面粉中，让鸡胸表面均匀的粘上干面粉第五步将粘好干粉的鸡肉放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
第六步再将鸡肉裹满面包糠，第七步提前往烤盘里铺一层烤纸，然后把鸡肉放入烤盘中，第八步放入预热好的烤箱，上下火190烤15分钟即可。多说几句1/t腌制鸡肉的时候，调味料可以随自己口味来放。比如，喜欢吃辣的也可以放一点辣椒。2/t烤制的时间根据鸡米花的大小来定。3/t面包糠有两种颜色，一种是白色一种是黄色，用烤箱做鸡米花，建议大家用黄色的面包糠，这样烤好后颜色更加诱人。
2、请问鸡胸肉做丸子的详细配料！具体如何做好吃？谢谢？
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，做成丸子，食用起来很方便。下面我来讲讲我是怎么用鸡胸肉做鸡肉丸子的。主料都有需要什么鸡胸脯肉600克淀粉40克蛋清2个食盐5克白胡椒粉15克1鸡胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。淀粉蛋清白胡椒粉准备待用。2肉剁成肉泥。3加入蛋清，搅拌均匀。
4加入淀粉。5顺时针搅拌均匀。6加入白胡椒粉。7继续搅拌，搅搅搅8加盐搅拌。9最后成品，搅拌了100来圈，多搅拌会让肉质更加Q弹。10涂点油在手上，用勺子取适量肉泥，搓成小丸子，放在涂了油的盘子里摆好。11都搓好后，锅中放水。12下丸子。13冷水下丸子。14中火3分钟，转小火，3-5分钟，水开之前丸子就已经飘起来了，为了肉质更有弹性，水开之前把飘起来的丸子捞出来。
3、炖鸡胸肉的家常做法是怎样的？
鸡胸肉肉质鲜嫩，备受很多健身减肥人士青睐，水煮鸡胸肉过于寡淡，今天分享一下鸡胸肉好吃又不胖的做法。鸡胸肉改刀，斜切，加入黄酒和盐腌制十分钟左右。平底锅中火烧油，放入腌制完成的鸡胸肉。颜色至金黄翻面，加入蚝油，转小火。全熟后装盘，浇汁，撒黑胡椒。简单，美味，热量低。新加入自媒体，有喜欢美食的朋友可以关注我，共同分享烹饪美食的乐趣。