螃蟹一次产卵的数量因螃蟹的种类、体型和环境等因素而异。一般来说，螃蟹一次产卵的数量是比较大的，可以达到数千个，甚至上万个。以下是一些螃蟹的一次产卵数量的例子：
1. 大闸蟹：一次产卵数量一般在5000-10000个之间。
2. 毛蟹：一次产卵数量可以达到10000-20000个。
3. 珍宝蟹：一次产卵数量可以达到6000-10000个。
4. 河蟹：一次产卵数量一般在3000-5000个之间。
需要注意的是，螃蟹的繁殖能力与其健康状况、环境条件、饮食等因素密切相关。在对螃蟹进行繁殖管理时，需要注意提供适宜的环境和饮食，以保障螃蟹的健康和繁殖能力。