荷兰鼠肉的吃法

荷兰鼠肉的吃法有很多的,一般可以烧烤的吃,炖的吃,用他的肉来炒各种蔬菜等等,想怎么吃就怎么吃。荷兰猪又名豚鼠、天竺鼠,作为一只“迷你猪”,其外形可爱,吸引了不少的宠物饲养爱好者。但实际上,荷兰猪也是可以吃的,其肉质鲜美,而且属于低脂肪、高蛋白、低胆固醇的健康肉类。CJJVSO中宠网

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做饭一般是,将净豚鼠肉均匀地剁成20块,入清水中漂洗干净,沥去水分。炒锅上旺火,注入猪油50克,倒入豚肉煸炒。加入葱姜、酱油、黄酒、煸干水分下肉清汤,浇沸后改用小火炖至略酥。取另一只锅,下猪油50克,放入蒜瓣用小火炒香,至黄。加入火腿片、冬菇片,放入黑豚肉,加盐、味精,收稠汁后,拣去葱姜,洒芝麻油即可。CJJVSO中宠网


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