甲鱼非常补身体，而且甲鱼的做法有很多种。红烧就是其中一种，配什么都可以吃，最主要看个人喜好，比如甲鱼可以配以下菜品：
1.红烧甲鱼配蒜苗：加入蒜苗能够减少腥味，同时蒜苗的香味也能提升甲鱼的味道。
2.红烧甲鱼配豆腐：豆腐的绵软口感能够吸收甲鱼的汁液，使得味道更浓郁，而且豆腐还能够中和甲鱼的腥味。
3.红烧甲鱼配冬笋：冬笋清脆爽口，与甲鱼的肉质相得益彰，营养丰富。
4.红烧甲鱼配海带：海带的清甜味能够中和甲鱼的腥味，而且海带本身就具有一定的滋补功能。
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