陨石边牧和金边牧是可以配对的。这种组合的后代可能会有一些独特的特征，但具体的外观和性格特点可能会因个体差异而异。陨石边牧是一种非常聪明的狗，它们通常具有非常高的智商和适应能力。金边牧也是一种非常优秀的狗，它们通常具有非常强的身体素质和运动能力。
因此，这两种狗配对后可能会产生一些非常优秀的后代，它们可能会继承父母的一些优点，如聪明、活泼、好动等。需要注意的是，陨石边牧和金边牧的体型和外貌差异较大，因此配对后可能会产生一些体型和外貌上的差异。此外，这种组合的后代可能会出现一些遗传问题，如基因突变、遗传疾病等。因此，在选择配对时需要注意这些问题，并选择健康的狗进行配对。