鸽子的公母可以通过多种方式进行识别，以下是一些主要的方法：
观察鸽子的头部和颈部：从鸽子的头部区分，并不是看头的大小，而是看从头顶到颈部的宽窄度，如果头到颈部比较宽，而且平坦，就是雄鸽；如果从头顶到颈部比较窄，而且有些陡，就是母鸽。
观察鸽子的体型：同品种的鸽子往往公鸽的体型要更大一些。若是出生时间相近的，一般在六七个月大的时候，公鸽的体型就要比母鸽子大，母鸽通常比较娇小。这个区分方法要比较同品种的鸽子，不同品种的鸽子是没有可比性的。
听鸽子的叫声：鸽子在六七个月之后就达到性成熟，可以开始交配了。如果鸽子经常咕咕咕地叫，还频繁点头，脖子也鼓鼓的，那么它应该就是公鸽。这是公鸽在追求母鸽的表现。而母鸽的叫声一般是小而短促的咕嘟声，有时翅膀还有伴有微微的颤动，面临公鸽的追求，会略微点头回应。
观察鸽子的羽毛和尾羽：公鸽的羽毛色泽艳丽，在求偶的时候会呈圆圈状，主翼羽尖端呈圆状；母鸽的羽毛光泽则相对暗淡一些，没有公鸽的艳丽，主翼羽及胸部羽毛尖端均呈尖状。另外，还可以从尾羽来判断鸽子的公母，即将鸽子的翅膀提起来，按压腋下，公鸽的尾羽有污渍，母鸽的尾羽则比较干净。