蜡嘴鸟分公母其实很简单，一方面可以看它的头，黑色就是公的，黄灰色的就是母的。另一方面可以看它翅膀的花纹，公的上面有白色的圆点，母的斑点为半圆形。这种鸟也叫梅花雀，它的品种有很多，是比较常见的笼鸟之一，而且深受人们喜爱。它以种子为食，而且会成小群活动。
蜡嘴鸟的公母也可以看眼圈是否完整、颜色深浅、薄厚程度，在看嘴的形状大小、颜色深浅、隆起程度，然后看头的大小和毛的颜色，最简单的当然是看会不会生蛋。雄鸟雌鸟叫声不同，最明显的就是雄鸟会唱，叫声高亢委婉。雄鸟吃的多，对食物接触和接受比较快，雌鸟胆子较小，雄鸟发情时具有跳杠的行为，双腿在杠上跳动接近雌鸟。黑尾蜡嘴，黑头的是公的，灰色头的是母的。看头上的黑斑后缘,有尖的是雄鸟，反之雌鸟。
蜡嘴雀喜食麻籽、葵花籽和苏子等油料作物的种子，但在人工饲养下不能多喂。平时以谷子和稻谷或者蛋米为主，并每天喂少量青菜和苹果。每周要清洗一次笼子及食水罐，保持食水清洁。对于受训的蜡嘴雀就只喂麻子了，每天在调教后给喂饱，并给其饮水，喂饱后将鸟置于安静的地方，其余时间就不要喂它了。
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