对于陌生人能否摸德国牧羊犬，这主要取决于犬只的训练背景和个体性格。一般来说，德国牧羊犬是非常聪明、友善和社交的犬种，它们可以与陌生人建立积极的互动关系。但是，每只狗的个性都有所不同，有些德国牧羊犬可能会对陌生人保持警觉，而有些则会更加友善和愿意与陌生人亲近。
如果您希望陌生人能够摸您的德国牧羊犬，以下是一些建议：
1. 社交化训练：确保您的德国牧羊犬经过充分的社交化训练，使其能够在各种环境和与陌生人进行互动时表现友好和文明。
2. 监督和控制：在与陌生人互动时，始终对您的狗狗进行监督和控制，确保其行为安全和可控。
3. 逐步引入：对于陌生人，您可以逐步引入，先从一些比较熟悉和可信任的人开始，慢慢增加交际的范围和程度。这有助于建立逐渐信任的过程。
4. 尊重个体差异：尊重您狗狗的个体差异和舒适度，不要强迫它们与陌生人接触或互动，以避免造成不必要的压力或焦虑。
最重要的是要以狗狗的舒适和安全为首要考虑，如果您不确定或担心狗狗与陌生人的互动，建议咨询专业的狗行为师或兽医，它们可以为您提供更具体的建议。