八哥的饲养方法和注意事项如下：
1、八哥的笼子要足够宽敞和高度适宜，笼子中要有跳棍和鸟架，方便八哥活动和栖息。
2、八哥的食性较杂，可以喂食煮熟的鸡蛋、米饭、小鱼、小虾等，也可以喂一些新鲜的水果和蔬菜。
3、八哥需要经常洗澡，保持羽毛清洁，可以每天在笼子外面接一盆水，让八哥自由地洗浴。
4、八哥的食量和水量要保持稳定，不要忽多忽少，每天更换清洁的水和食物。
5、八哥需要定期晒太阳，但时间不宜过长，每天约1～2小时即可。
6、饲养八哥要注意避免噪音和惊扰，保持安静的环境。
7、在换羽期，可以给八哥适当补充营养，如增加蛋黄、鱼粉等蛋白质食物的摄入。
8、八哥的笼子要定期清理，保持干净卫生，避免疾病的产生。