苏俄猎狼犬在正确的训练和引导下，通常不会咬人。然而，由于其狩猎本能和保护领地的意识，如果受到威胁或感到害怕，它们可能会表现出攻击性。因此，从小就应该对苏俄猎狼犬进行社会化训练，使其适应人类社会和家庭环境，并明确人类与狗之间的等级关系。
此外，苏俄猎狼犬的咬合力非常强大，如果不进行正确的训练和引导，它们可能会在玩耍或表达兴奋时咬伤人或其它动物。因此，对于苏俄猎狼犬的咬合训练也是非常重要的。
总之，苏俄猎狼犬是一种聪明、忠诚、勇敢和工作能力强的犬种，但在与人类和其它动物相处时需要正确的训练和引导。通过适当的训练和社交化，苏俄猎狼犬可以成为家庭宠物的良好选择。