要挑一只爱叫的云雀，可以考虑以下几个方法：
观察活跃程度：健康的云雀通常比较活跃，会积极地鸣叫和玩耍。因此，可以通过观察云雀的活跃程度来初步判断其健康状况。
注意羽毛状态：健康的云雀羽毛应该光滑、紧密，没有残缺或脱落的情况。如果云雀的羽毛状态不佳，可能是生病或营养不良的表现，这样的云雀可能不太愿意叫。
观察嘴巴和舌头：健康的云雀嘴巴和舌头应该没有异常，可以正常鸣叫。如果嘴巴或舌头有异常，可能是生病的表现，这样的云雀可能不太愿意叫。
观察精神状态：健康的云雀应该精神状态良好，比较活泼、有生气。如果云雀精神状态不佳，可能是生病或营养不良的表现，这样的云雀可能不太愿意叫。
注意饮食：健康的云雀应该有正常的饮食，食欲旺盛。如果云雀食欲不振或者饮食不正常，可能是生病或营养不良的表现，这样的云雀可能不太愿意叫。
总之，要挑一只爱叫的云雀，需要观察其活跃程度、羽毛状态、嘴巴和舌头、精神状态以及饮食等多个方面。只有各方面都健康的云雀才更愿意叫。