乌龟是保护动物，但不是所有乌龟都是保护动物，因为乌龟种类不同保护级别也不同，一级保护动物有四爪陆龟，二级保护动物有平胸龟、三线闭壳龟、绿海龟、凹甲陆龟。
四爪陆龟又叫草原龟，以哈萨克斯坦南部荒漠地区和天山山前地带为多，印度、巴基斯坦、伊朗也有分布。在中国仅分布于新疆霍城县境内，为国家一级保护动物。
三线闭壳龟，又名金钱龟、断板龟、红肚龟、金头龟等，属珍稀龟种。是我国二级重点保护动物。
平胸龟，属龟鳖目，平胸龟科，平胸龟属。俗名鹰嘴龟，大头龟，鹰龟等。成年龟背甲长12～18cm左右，长椭圆形。龟壳扁平，头大尾长，不能缩入壳内。