烟酸，又称维生素PP或维生素B3，是一种水溶性维生素。由于缺乏维生素，猫容易患口炎和皮炎。那么猫烟酸缺乏的主要原因是什么呢？
病原学
烟酸存在于许多动植物饲料中。它富含谷类、酵母、麦麸、肝、肾等食物。而玉米中烟酸的含量很小，含有乙酰嘧啶，能抵抗烟酸。因此，玉米长期被用来喂养猫。烟酸缺乏易发生。成年猫体重为0.25mg/kg。当猫粮中很少有动物产品时，也可能出现烟酸缺乏症。烟酸主要形成为体内烟酰胺。烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分。这两种酶是体内许多脱氢酶的辅酶。它们在正常组织和细胞的呼吸和碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起着重要作用，对皮肤和消化功能的维护具有重要意义。狗能在体内将色氨酸转化为烟酸，而猫不能，因此，即使猫食中含有色氨酸，也会出现烟酸缺乏症。
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