卡南犬被毛颜色有两种类型白色为主，有掩蔽，有或没有色斑(大的体斑更受欢迎)，纯色有或没有白毛，颜色范围可从黑色到不同的棕色色调，如沙土色到红色或红褐色。在纯棕色或褐色的犬身上常可见到黑色阴影，纯色被毛上的点缀可发生在胸部、腹部、脚和腿的下部及尾尖。不合格情况——灰色或/和有斑纹；纯白。
卡南犬是双层毛，外层毛直硬，平展略有颈毛，颈部、背部和大腿部毛稍长，身体、腿和头上的被毛稍短。下层绒毛一直软、短、平整、厚密，随天气变化而变化，尾毛较多，从尾根到尾椎末梢逐渐增多，向尾尖外尾逐渐变细。它的毛发属于比较容易清洗的那种。
给一只卡南犬幼犬洗澡，要比给一个小孩儿洗澡难得多。还有一些狗很喜欢喝水，你给它们洗澡的时候，它们很可能就把肥皂水和脏水统统喝掉。