法兰德斯畜牧犬聪明，非常灵活、英勇、且大胆，但显示出来的却是平静、良好的行为举止，显示出他稳定的性格、坚定的意志和勇敢的品格。他的眼神警惕而有才气，显示出他的聪明、活力和胆略。
在自然环境中，他是一种温和、平静的狗。起源是作为牧牛犬和牧人的助手，如拉车等。他是一个理想的牧场（农场）狗，粗糙的双层被毛可以帮助他抵御各种恶劣的气候条件，使他能够完成大部分艰苦的任务。他常被用来作为救难犬或传信犬。现代人发现，他作为家庭伴侣与作为守护犬或警卫犬一样好。能与家庭中的每位成员和平相处。
法兰德斯畜牧犬雄犬的理想肩高应为24.5英寸~27.5英寸;雌犬约23.5~26.5英寸。任何性别，肩高大于或小于这一比例都属于严重缺陷。比例：身体的长度(从肩胛前端到臀部的距离)与肩高相等。身体过长的狗属于缺陷，并将受到严厉惩罚。