训练苏格兰猎鹿犬先从研究犬的心理学开始！苏格兰猎鹿犬的心理现象包括感觉，知觉，记忆，学习，模仿等，苏格兰猎鹿犬和人一样有着一些共同心理现象，比如学习、模仿心理，愿意接受新鲜刺激，恐惧与防御等！苏格兰猎鹿犬具有先天易于驯服的特点，相对比较好训练，除此之外，主人还需要善于使用条件刺激(口令，手势、其他音响信号、作业气味等)和非条件刺激(机械刺激、食物刺激、引诱刺激)。
关于胆量方面，胆小的易受到抑制，胆大的又易发生抗刺激，需要在具体训练中使用不同的方法，这就涉及到了神经类型中抑制与兴奋的灵活性转换问题了。胆小的苏格兰猎鹿犬的神经类型多是弱型(兴奋过程和抑制过程都很弱，表现怯阵，颓唐)；而胆子特别大的往往多呈现兴奋型(兴奋过程强，抑制过程弱，耐刺激，容易发生服从性不好)！最好的神经类型是活泼型(兴奋和抑制过程都很强而均衡，易于灵活转换)。
没有亲和关系，宠主就无法训练和指挥苏格兰猎鹿犬工作。因此宠主从接到苏格兰猎鹿犬的那一刻起，首先就要对苏格兰猎鹿犬进行亲和关系的培养。很显然，苏格兰猎鹿犬对宠主依恋性的好坏，直接影响训练和使用的效果和质量。