牛头梗性格特点：
牛头梗性格敦厚、勇敢，对主人极十分忠诚，对儿童特别和善友好。它们非常好动，对各种玩具充满好奇，有时候甚至能达到痴迷的地步。牛头梗也是犬类中最为凶猛的犬种之一，它们天生具有很强的统治欲望，有自己独立的思想，喜欢占主导地位，扮演领导者的形象。
牛头梗的外貌特征：
头部：长，力大，呈蛋形，微微弯曲，中间高，鼻镜黑，尖端朝下。
耳：小又薄，两耳间隔窄，直立。
眼：三角形，眼角朝上，凹陷，颜色为黑色或暗色。
牙齿：剪状咬合，上齿和下齿完全重叠。
身体：短，肌肉发达，胸部厚实较宽。
被毛：短且硬，毛平滑有光泽，毛色为：纯白、红、芥茉色，黑斑纹状，黑白与黄褐色等，蓝色与猪肝色较受欢迎。
四肢：四肢直，骨骼粗，脚平行，大腿肚子壮硕。
足部：圆形且坚挺，脚尖隆起。
腿：骨骼粗壮但不尖利或粗糙。前肢长度适中，笔直，牢固地支撑身体。肘部不向内或外翻，腕部结实而垂直。从后面看，从后面看，后腿彼此平行。大腿肌肉非常发达，飞节靠下。后脚腕短而垂直。后大腿与第二节大腿间的后膝关节角度恰当。
足爪：圆而紧凑，恰当地上拱，类似猫足。
尾：短，尾端细，尾根低，尾部保持平衡。
身高：约35~45厘米。